재질 | 스텐레스 27종 |
규격 | 1cc, 2cc, 5cc, 15cc |
특징 | : 나트륨줄이기의 시작인 주방에서 모든 음식의 양을 계량하여 음식의 일정한 맛을 유지하면서 나트륨 감소함. : 업소에서 요리사에게 각종 양념의 정량화 사용을 손쉽게 할 수 있게하여 항상 일정한 맛과 영양을 유지. : 각 메뉴의 1인분 하루 영양소, 열량 등에 관심을 가져 건강 음식을 만드는 자부심과 더욱 정형화된 맛있는 요리개발에 동기부여가 가능 : 정확한 양을 보면서 요리를 함으로써 눈대중으로 할때보다 식자재 절약과 음식물쓰레기 줄이기에도 기여 할 수 있다. : 계량하면서 요리시 주방에서 원천적으로 나트륨량을 일정하게 조절하여 줄 일수 있다. |
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